SELSEMA BURUNG

SELSEMA BURUNG 

Selsema burung ialah penyakit berjangkit yang boleh menjejaskan kesihatan dan menyebabkan kematian terutama kepada burung-burung domestik seperti ayam, angsa, itik dan ayam belanda. Selsema burung disebabkan oleh virus avian influenza (AI) yang biasanya boleh berjangkit kepada burung, kadang kala kepada babi dan jarang-jarang kepada kuda, anjing laut, ikan paus, manusia dan juga lain-lain binatang. Terdapat banyak jenis subtypes virus AI, misalnya H5N1. Virus ini telah wujud lebih dari se abad yang lalu dan wujud secara semulajadi dikalangan burung-burung liar yang selalunya tidak mengalami penyakit kesan dari virus tersebut. 

Bagaimana penyakit ini boleh merebak ? Penyakit ini merebak melalui penghijrahan burung burung serta pergerakan unggas yang berjangkit. Bagaimana pula unggas dan burung ini boleh terkena jangkitan ini ? Jawapannya, jangkitan virus ini kebiasaannya terdapat dalam najis, air liur dan lelehan dari hidung unggas yang terjangkit. Unggas boleh dijangkiti apabila tersentuh dengan benda-benda ini, dengan unggas yang mati, makanan, air, peralatan, kenderaan dan lain-lain benda yang tercemar.

Apakah risiko jangkitan berlaku pada manusia ?

Virus avian influenza biasanya tidak akan menjangkiti manusia tetapi orang boleh mendapat jangkitan ini apabila sentiasa bersentuhan rapat dengan unggas yang sudah terjangkit serta najisnya. Hanya 140 kes yang dilaporkan pada manusia, kebanyakkannya di Asia Tenggara (Vietnam, Thailand, Indonesia, Cambodia dan China) dengan 70 kematian, walaupun jangkitan ini tersebar luas pada unggas dan burung liar.

Cara - cara mudah bagi mencegah Selsema Burung  

• Menjaga kebersihan dan kebersihan makanan.
• Mencuci tangan dengan sabun dan pastikan air mengalir setelah bersentuhan dengan unggas atau pun produk-produknya. Selain itu, kita juga harus mencuci tangan sebelum menyiapkan makanan dan sebelum makan.
• Mandi, ganti baju, serta mencuci pakaian, selipar, dan kasut dengan sabun pembasmi kuman sekiranya bersentuhan dengan unggas.
• Memberikan vaksin secara rutin terhadap unggas yang masih sihat.
• Jika membeli unggas, sebaiknya dipilih unggas yang sihat.
• Tidak menyembelih dan memakan unggas yang sakit dan mati.
• Tidak membiarkan unggas berkeliaran di dalam rumah.
• Mengurangi kontak dengan unggas, bahkan dengan unggas yang sihat sekali pun.
• Menggunakan masker dan sarung tangan ketika menyembelih unggas.

Elakkan Membeli 7 jenis makanan ini

Assalamualaikum & Salam Sejantera,

Memandangkan negara kita telah melaksanakan GST, di sini admin ingin berkongsi beberapa jenis makanan yang kita boleh elak dari membeli semasa berbelanja. Selain dapat menjimatkan kos, kita juga mampu menjaga kesihatan.

1. Keju parmesan

Keju ini selalu digunakan untuk melengkapkan hidangan pasta. Tetapi, selain parmesan, cheddar juga boleh digunakan dalam pasta menggantikan parmesan. Jika dibandingkan dengan parmesan, harga keju cheddar jauh lebih murah, sekaligus dapat menjimatkan perbelanjaan kita.

2. Daging salai dan daging yang telah diawet

Pengambilan daging yang telah diawet seperti sosej, bebola daging, dan bacon, serta daging yang disalai dalam pemakanan seharian kita secara berlebihan mampu meningkatkan peratusan untuk menghidap penyakit merbahaya sepeti kanser, tekanan darah tinggi, dan migrain. Kajian juga menunjukkan bahawa daging yang diawet dan disalai mempunyai lemak yang mampu menyumbat saluran arteri (darah) kita.

3. Produk yang mengandungi blueberry

Gambar hiasan

Kalau anda perasan, terdapat banyak produk yang menggunakan blueberry sebagai bahan perasa utama seperti bijirin sarapan dan muffin. Tetapi, adakah mereka benar-benar menggunakan blueberry sebagai bahan utama? Tidak! Kebanyakan produk hanya menggunakan perasa blueberry. Apa kata jika kita beli sendiri buah blueberry dan makan bersama bijirin sarapan, atau buat muffin sendiri menggunakan buah blueberry yang betul. Kebersihan dan khasiatnya juga akan lebih terjamin.

4. Roti multi-grain

Roti ini telah disenarai sebagai makanan ringan yang menyamar sebagai makanan kesihatan. Jika anda ingin membeli, pastikan ia menggunakan gandum sebagai bahan utama. Ini adalah untuk memastikan bahawa ia tidak menggunakan bijirin lain yang dicampur bersama roti putih biasa. Lebih baik lagi jika dielakkan dan gantikannya dengan pengambilan barli, beras perang atau oat.

5. Mentega kacang kurang lemak

Gambar hiasan

Apabila syarikat pemakanan mengeluarkan lemak dari bahan utama produk mereka, sudah semestinya mereka terpaksa menggantikan lemak tersebut dengan bahan lain untuk mengekalkan rasa produk mereka. Kebanyakannya akan digantikan dengan gula. Sebaliknya, gunalah mentega kacang biasa untuk membekalkan lemak dan protein tanpa pemanis tiruan.

6. Teh di dalam botol/tin

Gambar hiasan

Bancuhlah teh anda sendiri di rumah. Selain dapat berjimat, anda juga telah terselamat dari pengambilan gula yang berlebihan.

7. Daging burger dan patty daging

Daging burger beku dan yang telah diproses adalah lebih mahal jika dibandingkan dengan daging segar yang dijual. Membentuk daging menjadi daging burger atau patty hanya memerlukan masa 10 minit sebelum digoreng. Kajian di luar negara juga menunjukkan daging yang telah diproses di sana, mengandungi e. Coli lebih banyak dari daging biasa yang belum diproses.

Terdapat banyak lagi makanan yang kita boleh elakkan demi menjaga kasihatan sekaligus dapat menjimatkan perbelanjaan seharian. Apa yang penting, makanan yang dibeli haruslah bersih, berkhasiat dan halal untuk dimakan.

Sumber: Reader's Digest

MEE SEGERA : HALAL TAPI MERBAHAYA

Fast fact Mee Segera

✅ Rakyat Malaysia makan mee segera secara berlebihan iaitu 1.34 billion paket mee segera setahun!
✅ Mee segera tergolong dalam kategori "makanan sampah" kerana TIDAK mengandungi khasiat
✅ Ramai yang prihatin soal "Halal" mee segera tapi tidak memikirkan kesan buruk mee segera jika di makan secara kerap dan berlebihan.
✅ Ia mengandungi pelbagai bahan perisa berlebihan yang tidak baik untuk kesihatan seperti garam, gula, bahan pengawet.
✅ Industri makanan menggunakan propaganda "mudah, cepat (2 minit) dan lazat" bagi mempromosikan produk mee segera.
✅ Kajian di Korea Selatan menunjukkan pengambilan mee segera berlebihan menyebabkan penyakit Metabolisma
✅ Wanita lebih berisiko berbanding lelaki untuk mendapat kesan buruk dari mee segera
✅ Mee segera juga menyebabkan depresi dan masalah alahan kulit
✅ Kajian terperinci mengenai kesan jangka masa panjang pengambilan mee segera masih belum banyak di jalankan
✅ Masyarakat di sarankan untuk mengurangkan pengambilan mee segera
-------------------------------------------------------------

Tahukah anda,

"rakyat Malaysia makan 3.6 juta paket Mee Segera setiap hari atau 1.34 billion paket mee segera dalam masa setahun"

Kerakusan rakyat Malaysia melahap 3.6 juta paket mee setiap hari telah menarik minat produk produk mee segera lain untuk memperkenalkan produk mereka di pasaran tempatan. Terkini, produk mee segera dari Korea yang terkenal dengan rasa "pedas" menjengah masuk ke pasaran Malaysia.

Bermula dengan video viral anak anak muda hipter makan mee segera di dalam youtube, jenama mee segera Korea tersebut terus popular di Malaysia. Kontraversi wujud apabila ada yang mempersoalkan mengenai status halal produk tersebut sehingga JAKIM terpaksa mengeluarkan kenyataan khusus untuk mengatakan bahawa produk ini adalah HALAL.

Bagi menyakinkan status Halal mee segera tersebut, beberapa rakyat Malaysia yang bertuah telah di bawa ke kilang tersebut untuk melihat dengan mata sendiri bagaimana mee segera tersebut di hasilkan. Lihathttp://www.siakapkeli.my/…/video-viral-pelbagai-isu-halal-s…

Perkongsian kisah melawat kilang tersebut menjadi viral di laman popular Siakap Keli sehingga mendapat perkongsian beribu ribu netizen. Ramai yang bersorak gembira bila mee segera kegemaran di iktiraf halal.

Hebat bukan marketing strategi industri makanan menyuap “sampah” ke mulut rakyat Malaysia?
----------------------------------------------------
HALAL Tetapi Merbahaya

Persoalannya kini,

Adakah status halal sahaja sudah cukup untuk “menghalalkan” mee segera untuk di berikan kepada organ organ dan tubuh badan kita?

Fikirkan semula.

Korea Selatan merupakan pengguna tertinggi mee segera di dunia di ikuti oleh Vietnam, Indonesia dan Thailand. Fakta ini telah menyuntik idea para saintis untuk mengkaji perkaitan antara pengambilan mee segera di kalangan rakyat Korea Selatan dan isu isu kesihatan yang berlaku di sana.

Kajian dari Universiti Havard itu menunjukkan, individu yang makan lebih dari 2 paket mee segera dalam seminggu berisiko untuk mendapat penyakit metabolik seperti darah tinggi, kencing manis, strok dan penyakit jantung.

Lebih mengejutkan, hasil dari kajian menunjukkan Wanita menerima impak kesihatan yang lebih besar. Risiko mendapat penyakit tersebut 68% lebih TINGGI untuk wanita berbanding lelaki.

Selain itu, pembungkus mee segera yang di perbuat dari Styrofoam juga mengandungi sejenis bahan kimia iaitu bisphenol A (BPA) yang boleh menggangu fungsi hormone dalam tubuh badan manusia.

Kajian seterusnya di Korea menunjukkan pengambilan makanan segera seperti mee segera di kaitkan dengan peningkatan risiko depresi di kalangan remaja perempuan di Korea serta masalah alahan kulit di kalangan golongan dewasa.

Walaupun mee segera sering di kaitkan dengan kanser, namun sehingga kini, TIADA kajian santifik yang benar benar dapat membuktikan hipotesis tersebut.

Di harapkan, penemuan ini dapat membuka lembaran bagi kajian yang lebih meluas mengenai kesan pengambilan 1.34 billion pek mee segera kepada rakyat Malaysia.

Selain itu, berikut merupakan alasan lain mengapa mee segera (SEMUA jenis) wajar di kurangkan dalam diet seharian rakyat Malaysia

1. Kandungan GARAM dan GULA yang tinggi
2. Tidak mengandungi sebarang khasiat, vitamin dan mineral.
3. Mengandungi Transfat
4. Kandungan MSG yang TINGGI (serbuk perasa)
5. Mengandungi bahan pengawet

------------------------------------------------------
Jika Memudaratkan Mengapa Masih Di Jual?

Itulah antara maklum balas yang di terima selepas PHM mendedahkan isu#konspirasigula minggu lalu.
Tahukah anda,ada syarikat industri makanan telah bertapak di Malaysia selama berpuluh sehinga beratus tahun. Untuk menghentikan operasi atau jualan produk mereka bukanlah semudah menutup kedai Vape ataupun premis haram lain, fikirkan tentang pampasan, ganti rugi yang perlu di bayar yang ternyata di luar kemampuan.

Mudah saja,lakukan tanggung jawab anda, kuasa membeli di tangan anda.

-----------------------------------------------------

Saranan dari Public Health Malaysia

-BERSEDERHANA adalah kata kunci untuk mana mana nasihat pemakanan.
-Jika mahu makan, jangan makan berlebihan,
-Seimbangkan hidangan dengan menambah sayur sayuran dan bahan bahan lain.
-Kurangkan penggunaan serbuk perasa yang di sediakan.
-Tidak perlu membeli dan menyimpan stok banyak di rumah.
-Hadkan pengambilan untuk kanak kanak dan pelajar.

sumber :Public Health Malaysia